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從價(jià)格來(lái)看工業(yè)鹽
剛才在網(wǎng)絡(luò)搜索工業(yè)鹽價(jià)格的時(shí)候，看到了一篇關(guān)于工業(yè)鹽的報(bào)道。現(xiàn)在就和大家分享一下希望對(duì)大家會(huì)有所幫助！
從生產(chǎn)工業(yè)鹽的鹽場(chǎng)說(shuō)起，從每噸幾百塊的出廠價(jià)開始，并且間雜著與食用鹽的對(duì)比，同時(shí)指出暴利是促使其走上飯桌的元兇。不少企業(yè)的工業(yè)鹽指標(biāo)是與食用鹽一致的，當(dāng)然是加上過(guò)濾、消毒、加碘，生活中報(bào)道的當(dāng)食用鹽銷售的工業(yè)鹽是這種情況的居多。食鹽的出廠價(jià)居中，可是到了銷售終端確還是比較貴的，工業(yè)鹽的出廠價(jià)格比較低，而且不向食鹽那樣控制的那么死。
對(duì)于以上工業(yè)鹽價(jià)格的內(nèi)容，感謝大家的閱讀，如果喜歡以上的文章，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注，將為您解答更多的疑惑。
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工業(yè)鹽于食用鹽概念上有混淆之處
工業(yè)鹽概念上有混淆之處。有時(shí)候，有人把亞硝酸鹽也稱為工業(yè)鹽或工業(yè)用鹽。這是非常危險(xiǎn)的。因?yàn)閬喯跛猁}很容易引起食物zhong毒。另外，大量的工業(yè)副產(chǎn)鹽不能作為食用鹽的原料，當(dāng)然更加不能作為食用鹽銷售和食用。將工業(yè)鹽用于食用或者食品加工，不論其害處如何，都是wei 法行為，需要依法打擊。保障食品安全，重視渠道合法是重要的。
工業(yè)鹽為什么不能作為食用鹽使用？首先是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同。工業(yè)鹽的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是GB/T5462。食用鹽產(chǎn)品要同時(shí)符GB5461（這是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)）及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)—GB2721（這是安全標(biāo)準(zhǔn)）才可以作為食用鹽使用。從標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)可以看出，食用鹽標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。與工業(yè)鹽標(biāo)準(zhǔn)- GB/T5462相比較，食用鹽標(biāo)準(zhǔn)多了鉛、汞、砷、鎘、亞硝酸鹽等控制指標(biāo)。這些指標(biāo)大多是重金屬元素，他們?cè)谧匀唤缰袕V泛存在，如果不控制低限制量，長(zhǎng)期食用，就有可能在體內(nèi)累積，產(chǎn)生嚴(yán)重后果。其次是消除碘缺乏病的要求。食用鹽作為載體加碘以補(bǔ)充人體對(duì)碘的需求，這是世界衛(wèi)生組織確立的、全球大部分國(guó)家的通用做法。而工業(yè)鹽是不加碘的。第三，食用鹽的生產(chǎn)是定點(diǎn)生產(chǎn)許可制，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)立有規(guī)范和要求(GB/T 19828-2005《食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》)，并且獲得食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)許可證的企業(yè)及其食鹽產(chǎn)品種類在國(guó)家工xin部有備案，產(chǎn)品每年受到監(jiān)督抽查。這些監(jiān)督措施保證了食用鹽的安全，這是工業(yè)鹽所沒有的。第四，食用鹽的生產(chǎn)、包裝標(biāo)識(shí)、銷售必須遵守國(guó)家《食品安全法》的各項(xiàng)規(guī)定。因此食用鹽在原料選擇、加工方式、運(yùn)輸、貯存、包裝、溯源都有嚴(yán)格的要求和監(jiān)控，這是工業(yè)鹽無(wú)法比擬的。比如，食用鹽在生產(chǎn)過(guò)程中用的水必須符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，添加劑必須是食用級(jí)的，工業(yè)鹽廠，包裝物必須有QS認(rèn)證，包裝物必須有防假冒標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品運(yùn)輸必須封閉，銷售單位必須拿到產(chǎn)品合格證才能銷售，有問題必須實(shí)施產(chǎn)品召回等等嚴(yán)密的管理措施。
鹽是根據(jù)用途而劃分的以氯化鈉為主含量的鹽。再細(xì)分工業(yè)鹽的用途，要么作為工業(yè)原料，如用于生產(chǎn)鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣、融雪劑、肥皂、陶瓷等，要么作為添加劑或輔料加工其他產(chǎn)品，如用于軟化鍋爐水、制皮、道路融雪等。而食用鹽則分為口食鹽（即直接入口）和用于食品加工的食鹽。
公司溫馨提醒您，在購(gòu)買食鹽（加碘精制鹽）前應(yīng)仔細(xì)辨別包裝袋上正反兩面的圖文印制、產(chǎn)品介紹與產(chǎn)品是否相符。另外，如何利用廚房的調(diào)料來(lái)簡(jiǎn)單鑒別買回的加碘食用鹽是無(wú)碘鹽甚至是工業(yè)鹽呢？請(qǐng)看下面的視頻： 工業(yè)鹽中含有的亞硝酸鈉會(huì)對(duì)身體有害，優(yōu)質(zhì)工業(yè)鹽廠，請(qǐng)您積極告訴身邊親友，選購(gòu)安全放心的食用鹽。
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工業(yè)鹽能像食用鹽一樣食用嗎？
工業(yè)鹽廣泛用于建筑施工，制造染料、藥物和用作防銹劑，優(yōu)質(zhì)工業(yè)鹽廠，并大量用于印染、漂白等方面。由于氯化鈉與亞硝酸鈉不僅同屬鹽類，外觀也很相似，都是白色晶狀顆粒，密度也幾乎相同，都有咸味。那么工業(yè)鹽能像食用鹽那樣供人食用嗎？
工業(yè)鹽又稱亞硝酸鈉，毒性很大，而亞硝酸鈉進(jìn)入體后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結(jié)合起來(lái)，不易分離。這樣，人體的全身組織就會(huì)缺氧，尤其從大腦缺氧對(duì)人體的影響嚴(yán)重。
由于這種鹽含有各種雜質(zhì)會(huì)給食用者帶來(lái)一些嚴(yán)重危害。如鈣、鎂含量過(guò)多，會(huì)引起胃腸道功能wen亂，出現(xiàn)fu痛腹瀉；氯化鋇含量過(guò)多會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)損害，出現(xiàn)四肢ma木；亞硝酸鹽含量過(guò)多可引起中毒，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。
當(dāng)人體攝入0·3～0·5克亞硝酸鈉，即可引起急性中毒，3克即可致人于死地，人體一旦中毒，十幾分鐘就可發(fā)病。由于缺氧，可出現(xiàn)頭暈、頭脹、耳鳴，全身無(wú)力，手腳麻手，并會(huì)有惡心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生抽搐，昏迷，如搶救不及時(shí)，或攝入量過(guò)多，就會(huì)呼吸循環(huán)衰竭而死亡。
大多數(shù)病例是誤將工業(yè)鹽當(dāng)食鹽，食糖，食用堿等食用而中毒。另外，在高溫下長(zhǎng)期存放的蔬菜，fu敗變質(zhì)后，菜內(nèi)亞硝酸鈉的含量也會(huì)明顯增加。當(dāng)人們發(fā)生亞硝酸鈉中毒后，應(yīng)立即送醫(yī)院搶救，不要延誤時(shí)機(jī)。
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